✅ هل سكر الدايت يؤثر على القولون والمعدة؟ – الحقائق الكاملة
بقلم دكتور / أحمد الشاعر
استشاري العلاج الطبيعي والتغذية – قصر العيني، جامعة القاهرة
ومؤسس مراكز هيلثي للعلاج الطبيعي والتغذية في الخليج ومصر
dr-ahmedalshaer.com
🔰 مقدمة
يبحث ملايين الناس يوميًا عن بدائل السكر من أجل التحكم في الوزن، أو السيطرة على مستويات السكر في الدم. لكن مع الانتشار الواسع لسكر الدايت، زادت المخاوف بشأن تأثيره على الجهاز الهضمي، خاصة القولون والمعدة. فهل فعلاً يسبب سكر الدايت الانتفاخ والغازات؟ هل يؤثر على البكتيريا النافعة في الأمعاء؟
🧪 ما هو سكر الدايت؟
سكر الدايت هو أي مادة مُحلّية تُستخدم كبديل للسكر الأبيض، ويمكن أن تكون:
- طبيعية مثل: ستيفيا، إريثريتول، ألوولوز.
- صناعية مثل: أسبرتام، سوكرالوز، ساكرين.
🦠 تأثير سكر الدايت على القولون
1. اضطراب البكتيريا النافعة (الميكروبيوم)
أظهرت دراسات مثل التي نشرتها مجلة Nature عام 2023 أن بعض المحليات الصناعية مثل سوكرالوز وساكرين تؤثر سلبًا على توازن الميكروبيوم في الأمعاء، ما قد يؤدي إلى:
- تهيج القولون العصبي.
- ضعف المناعة المعوية.
- زيادة الالتهابات.
2. زيادة الغازات والانتفاخ
أنواع مثل إريثريتول والزايليتول تصنف ضمن محليات “البوليولات”، وهي لا تُهضم بالكامل، فتصل إلى القولون وتُخمر بواسطة البكتيريا، مما يسبب:
- غازات.
- انتفاخ.
- أحيانًا إسهال خفيف.
3. تحفيز القولون العصبي (IBS)
مرضى القولون العصبي يجب أن يكونوا حذرين عند استخدام المحليات الصناعية، حيث أن بعضها مدرج ضمن قائمة FODMAPs – وهي مواد تسبب أعراض القولون.
🧬 تأثير سكر الدايت على المعدة
- تأخير إفراغ المعدة: بعض الدراسات أشارت إلى أن استهلاك المحليات الصناعية قد يبطئ من إفراغ المعدة، مما يسبب حرقة المعدة وعسر الهضم.
- تأثير الطعم الحلو على الإنزيمات: الحلاوة دون سعرات قد تربك الجسم في توقيت إفراز العصارات الهضمية.
📋 مقارنة بين المحليات وتأثيرها على الهضم
| المحلّي | طبيعي/صناعي | هل يسبب غازات؟ | هل يؤثر على البكتيريا؟ | آمن للقولون؟ |
|---|---|---|---|---|
| ستيفيا | طبيعي | لا | لا | ✅ |
| إريثريتول | طبيعي | نعم قليلًا | لا | ⚠️ باعتدال |
| ألوولوز | طبيعي | نادرًا | لا | ✅ |
| سوكرالوز | صناعي | لا | نعم | ❌ |
| ساكرين | صناعي | لا | نعم | ❌ |
| أسبرتام | صناعي | لا | غير مؤكد | ⚠️ بحذر |
❌ مفاهيم خاطئة شائعة
- سكر الدايت آمن تمامًا للمعدة: ❌ ليس دائمًا، يعتمد على النوع والكمية.
- كل أنواع الدايت صديقة للجهاز الهضمي: ❌ يجب التمييز بين الصناعي والطبيعي.
- لا مشكلة إن لم أكن أعاني من القولون: ❌ حتى الأصحاء قد يتأثرون.
✅ نصائح د. أحمد الشاعر لاستخدام آمن لسكر الدايت
- اختر الأنواع الطبيعية مثل ستيفيا وألوولوز.
- تجنب الجمع بين أكثر من نوع.
- لا تفرط في الكمية.
- راقب استجابة جسمك.
- استشر أخصائي تغذية عند الحاجة.
📞 للتواصل مع د. أحمد الشاعر:
🌐 الموقع الإلكتروني: dr-ahmedalshaer.com
أقرأ أيضا :
سكر الدايت والحوامل أفضل أنواع سكر الدايت للخبز والطهي أنواع سكر الدايت
سكر الدايت والأنسولين سكر الدايت والسكري الحقن الموضعي لتقليل محيط البطن (ميزوثيرابي)
