هل سكر الدايت يسبب زيادة الوزن؟ – الحقيقة الكاملة بقلم د. أحمد الشاعر
دكتور / أحمد الشاعر
استشاري العلاج الطبيعي والتغذية – قصر العيني، جامعة القاهرة
مؤسس مراكز “هيلثي” للعلاج الطبيعي والتغذية في الخليج ومصر
dr-ahmedalshaer.com
✅ المقدمة
في عالم التغذية الحديث، أصبح سكر الدايت جزءًا أساسيًا من نمط حياة الكثيرين، سواء لأسباب صحية مثل السكري، أو لأهداف تتعلق بفقدان الوزن. لكن وسط انتشار استخدامه، ظهرت مخاوف وتساؤلات ملحة:
هل سكر الدايت يسبب زيادة الوزن بدلاً من تقليله؟
🧪 المفهوم العلمي لسكر الدايت
سكر الدايت يُشير إلى مجموعة من المحليات الصناعية أو الطبيعية التي توفّر طعمًا حلوًا دون إضافة سعرات حرارية تُذكر، أو بدون رفع سكر الدم بشكل ملحوظ. من أشهر الأنواع:
- الأسبارتام
- السكارين
- السوكرالوز
- ستيفيا
- إريثريتول
- زايليتول
- ألوولوز
📊 لماذا يتهم البعض سكر الدايت بزيادة الوزن؟
رغم أنه لا يحتوي على سعرات تقريبًا، إلا أن هناك بعض الفرضيات والدراسات التي تشير إلى أن المحليات الصناعية قد تكون مرتبطة بزيادة الوزن عبر:
- زيادة الشهية: بعض الدراسات تقول إن الطعم الحلو بدون طاقة فعلية قد يجعل الجسم يطالب بسعرات حرارية لاحقًا.
- تأثير على هرمونات الجوع والشبع: مثل “اللبتين” و”الإنسولين”.
- التأثير على ميكروبيوم الأمعاء: بعض الأنواع مثل “السكارين” قد تغيّر من توازن البكتيريا النافعة.
⚠️ ملاحظة: هذه الآثار تم ملاحظتها في دراسات محدودة، وغالبًا على حيوانات التجارب، ولا تعني بالضرورة حدوث نفس التأثير على البشر.
🔍 ماذا تقول الأبحاث والدراسات السريرية؟
| الدراسة | النتائج |
|---|---|
| Harvard School of Public Health (2020) | لا يوجد دليل حاسم على أن سكر الدايت يسبب زيادة الوزن عند الاستخدام المعتدل |
| JAMA (2021) | المحليات الصناعية ليست سببًا مباشرًا للسمنة، لكن الاستخدام المفرط قد يؤثر سلبًا على السلوك الغذائي |
| WHO Guidelines (2023) | توصي باستخدام سكر الدايت فقط لفترات قصيرة لتقليل الوزن، وليس كحل دائم |
✅ أفضل أنواع سكر الدايت للرجيم وفقدان الوزن
| النوع | السعرات | التأثير على الشهية | آمن للسكري؟ |
|---|---|---|---|
| ستيفيا | 0 | لا يزيد الشهية | ✅ |
| إريثريتول | 0.2 سعرة/جرام | تأثير محايد | ✅ |
| ألوولوز | 0.4 سعرة/جرام | قد يساعد في تقليل الإنسولين | ✅ |
| أسبارتام | 4 سعرة/جرام | مثير للجدل | ⚠️ |
❌ من هم الأشخاص الذين يجب أن يحذروا من الإفراط في سكر الدايت؟
- مرضى اضطرابات الأكل (مثل الشره العصبي)
- من يعانون من القولون العصبي (مع الإريثريتول أو الزايليتول)
- الحوامل (يُفضل تجنب الأنواع الصناعية مثل الأسبارتام)
💬 الخلاصة برأي د. أحمد الشاعر
“استخدام سكر الدايت لا يسبب السمنة إذا تم بطريقة ذكية. المشكلة ليست في سكر الدايت ذاته، بل في استخدامه كوسيلة نفسية لتبرير تناول كميات أكبر من الطعام. اختر الأنواع الطبيعية، وادمجها ضمن نظام متوازن.”
📞 للتواصل والاستشارات
هل تحتاج لخطة غذائية متكاملة أو مراجعة نظام الدايت الخاص بك؟
- 📍 الموقع الإلكتروني: dr-ahmedalshaer.com
أقرأ أبضا :
أفضل دكتور علاج طبيعي في الطائف أفضل المكملات الغذائية للرياضيين السبيرولينا
أفضل دكتور علاج طبيعي في جدة طرق تخسيس سريعة في البيت أفضل الأطعمة لعلاج فرط الحركة
